Nessa ist im südlichen Illinois, USA, aufgewachsen, hat mit 19 ein Flugticket nach Paris gebucht und ist Europa seitdem nie lange entkommen. Christoph ist in der Nähe von Salzburg aufgewachsen und hat seinen Natur- und Kulturerfahrungsdrang auf längeren Reisen durch Süd- und Nordamerika ausgelebt. Sie haben sich auf einem kleinen Biobauernhof in Kentucky, USA, kennengelernt und bauen seitdem miteinander Essen an und erziehen Ihre Kinder. Nach ein Paar Jahren außerhalb des wunderschönen regnerischen Salzburgs, einigen Jahren im unvergleichlichen Belfast, ME, sind die Dertnigs jetzt auf dem kleinen Hof des Großvaters im südlichen Österreich sesshaft geworden.